海南牛羊肉零售价格表

根据2024年海南市场监测数据及行业信息，海南牛羊肉市场价格呈现以下特点：

一、2024年11月19日市场监测数据（环比变化）

牛羊肉均价：47.50元/500克，环比微涨0.40%

牛肉：48.77元/500克，环比下降0.14%

羊肉：46.22元/500克，环比上涨0.96%

禽肉价格：14.91元/500克，环比微降0.27%

普通鸡肉：14.73元/500克，环比持平

鸭肉：11.48元/500克，环比持平

文昌鸡：18.52元/500克，环比下降0.64%

蛋类价格：环比略涨

二、2024年全年的价格趋势价格水平

海南牛羊肉价格长期高于全国平均水平30%以上。例如：

- 2024年8月全国牛肉均价约60元/公斤（30元/斤），海南同期价格达84元/公斤（42元/斤）

- 2024年11月全国牛羊肉均价约40元/公斤（20元/斤），海南为57.5元/公斤（28.75元/斤）

波动原因

- 供应因素：

海南养殖用地萎缩，产能增长缓慢，导致市场供应紧张

- 需求因素：海南本地消费偏好及元旦、春节等节日需求推动价格上涨

- 进口影响：2024年进口牛肉增加，缓解了国内供应压力，但海南因地理和政策因素仍保持高价

三、2025年3月市场动态

批发市场参考价：2025年3月海南牛肉批发均价约1.85万元/吨，羊肉约1.5万元/吨

促销活动：部分商家推出牛肉促销，但价格仍高于全国平均水平

四、价格对比全国市场

| 类别 | 海南均价（元/500克） | 全国均价（元/500克） | 差异幅度 |

|------------|----------------------|----------------------|------------|

| 牛肉 | 48.77| 42 | +15.65% |

| 羊肉 | 46.22| 29 | +66.28% |

| 禽肉 | 14.91| 18 | -22.78%|

| 蛋类 | 未明确 | 3.5 | +75.14% | 总结

海南牛羊肉价格受供需失衡、养殖成本高、品牌效应及节日需求等多重因素影响，全年价格波动幅度小于全国平均水平。未来价格走势可能随进口量、养殖政策及消费旺季变化而调整。